הסיפור שלנו
מה קורה כשאהבה גדולה לאוכל ואהבה גדולה לאנשים ולנתינה נפגשות?
הכירו את שוקראן, קייטרינג בסגנון שולחן שוק לאירועי בוטיק טעימים ובלתי נשכחים.
בואו נעשה שמח!
נעים מאד, אני אופק אפרתי, ואני הקמתי את "שוקראן". לאחר שנים בעולם הקולינריה, בחרתי לקחת את האהבה שלי לעולם האוכל לשלב הבא. בתקופת הקורונה התחלתי לבשל אוכל במטבח הביתי ולבצע משלוחים והקהל התאהב בשילובי הטעמים המסעירים ובחומרי הגלם הטריים בהם בחרתי להשתמש. הביקוש הלך וגדל, המשכתי להעביר שעות רבות במטבח, מפתח מתכונים, מתכנן טעמים חדשים, מתנסה, טועם ושולח, עד שהגיעה הבקשה לשירות קייטרינג לאירוע הראשון, ואחריו עוד אחד ועוד, וכך, כמעט מבלי להתכוון נולד "שוקראן", מתוך רצון אמיתי לייצר אירועים מיוחדים ובלתי נשכחים, בהם האוכל משמש כחוט מקשר של נתינה ושמחה בין כל מי שבקהל.
מנה ראשונה – איך התפתחנו?
כמו בכל הקמה של עסק חדש, ניסינו יחד לשבת ולחשוב איך נתרגם את הערכים המובילים שלנו לעשייה. ידענו שערכי הנתינה, הייחודיות והרצון לעשות שמח הם הערכים החשובים ביותר עבורנו, ידענו שחשוב לנו לייצר שואו עבור הלקוח, ידענו שאנחנו רוצים לתת לכל לקוח להרגיש שהוא הלקוח הכי חשוב שלנו וידענו שהאוכל שלנו צריך לייצר חיבורים. לאט לאט הבנו את הזהות שלנו, את הטעמים שאנחנו רוצים להביא ובנינו את אירועי הקונספט שלנו.
מנה עיקרית – מה נוכל לעשות עבורכם?
ב-"שוקראן" חשבנו על כל פרט ופרט ואנו שמחים להציע אירועי קונספט לכל לקוח ולכל צורך. נשמח להגיע ולחגוג יחד אתכם בר או בת מצווה, חתונות קטנות, בריתות, ימי הולדת, מסיבות רווקים או רווקות ואירועים עסקיים שונים, ולבנות ביחד אתכם תפריט מושקע ומפנק, עם טעמים שיתאימו לכל אורח ואורח. ביחד נבחר את הקונספט המתאים – דוכני מזון, מזנונים, שולחנות שוק, גריל בשרים, שף פרטי מפנק ועוד. אנו מביאים איתנו את כל הציוד המבוקש, כמו גם כלים חד פעמיים, עמדות מובנות, ואפילו, במידת הצורך, נוכל לספק צוות מלצרים, לפי בקשתכם. האירועים שלנו מתחילים מאירועים קטנים של 40 איש ומעלה, ועד לאירועי בוטיק גדולים יותר של עד 300 איש.
קינוח – אנחנו תמיד אתכם!
אמנם האוכל הוא גולת הכותרת, אבל מה שמייחד את "שוקראן" הם הערכים שמנחים אותנו בעת העבודה, השמחה שאנו מבקשים ליצוק לכל אירוע, הנתינה הגדולה בה אנחנו מבשלים ומגישים, הרצון האמיתי לייצר חיבור בין האנשים, דרך כוחו של האוכל, והבחירה לתת לכם את השירות הכי טוב שאנחנו יכולים לתת. נשמח לעמוד לשירותכם, לתכנן יחד אתכם את האירוע, ולהבטיח שהחגיגה שלכם תהיה משהו שאף אחד לא ישכח.
