עמדות שף & Street Food
דוכנים שמתאימים לכל אירוע
טיול קולינרי מסביב לעולם
הייתם שם פעם – עומדים ברחוב, שומעים את המוזיקה, ריחות האוכל באוויר.
אולי זה היה בשוק מחנה יהודה, אולי בסמטאות של איטליה או ברחובות הסואנים של בנגקוק — אבל זה רגע שלא שוכחים.
העמדות שלנו לא מגישות רק אוכל — הן יוצרות את הרגעים הללו.
טעמים שמגיעים ממקומות אמיתיים בעולם,
סיפורים שאנחנו אורזים בביס,
וחוויה שמרגישה כמו מסע קטן בין תרבויות.
אנחנו לוקחים את האותנטיות של התרבויות שחווינו בעולם,
ומתרגמים אותה לחוויה שמתאימה לאירוע שלכם:
תפריט מדויק, עיצוב שמספר סיפור,
והגשה שמרגישה כמו גיחה קצרה למקום אחר
כאן מתחיל המסע שלכם
העמדות שמרכיבות את הטיול הקולינרי שלנו:
כל אחת מייצגת תרבות, רגע וטעם משל עצמה
צהריים במחנה יהודה
אין כמו צהריים בשוק.קוראסון במילוי אסאדו מפורק,צ׳ימצ׳ורי וריבת בצל שעושים בפה שמח.
מסבחה ירושלמית
חומוס מסבחה חם עם גרגרים, טחינה הר ברכה ושמן זית אסלי
שחיתות ממכרת
כריך שחיתות ניו דלהי – ג'בטה טרייה במילוי נתחי רוסטביף וחזה אווז הפרוסים דק דק ובעיטור רטבי פסטו, חרדל דיז'ון, כרוב כבוש וחמוצים
דונר טורקי
“שיח אמיתי,תבלינים והמון שומן — כמו בפינת רחוב באיסטנבול.”
בוזוקי על הגריל
חוזרים לרחובות אתונה.גירוס מבשר עגל,צזיקי(טבעוני כמובן),ירקות צלויים וצייסר אוזו. יאסו!
המגולגל של התימני
מלוואח תימני אורגינל,עם ים תוספות ומטבלים מגולגל בביס שכולו צעד תימני
עראייס
קריספי קריספי ושוב קריספי. כמו בתורכיה רק בארץ,טעם חזק ושומן כבש
ניחוח מקסיקני
טעמים של מקסיקו! טורטיות עוף ואנטריקוט, נאצ'וס ושלל ממרחים ורטבים – החל מגוואקאמולי (אבוקדו) סלסה, צ'ילי מתוק, סלסה ירוקה ועוד
קפיצה לבנקוק
פאד טאי – אטריות אורז רחבות בהקפצה עם בצל סגול, גזר פלפל מתוק עם אופציה לחריף לבחירה, כרוב לבן וסגול ונבטים סינים, אופציה לצמחוני ולעוף.
תוספות מעל: שברי בוטנים מלוחים, פלפל צ'ילי מיובש גרוס (שאטה), בצל ירוק טרי.
American Crispy Chicken
נתחי עוף בציפוי קראנץ’ אמריקאי ברטבים קלאסיים: ראנץ’, ברביקיו, חרדל דבש
NYC HOT DOG
ניו יורק בלחמנייה. הוט דוג אמריקאית עסיסית,בלחמניה עם כל התוספות.
אמריקה XXL
גדול, מופרע וטעים — כמו שיודעים רק באמריקה
מרק של חורף
כי אין כמו מרק לחמם את הבטן והלב. 3 סוגי מרקים לבחירה עם מגוון תוספות
mini burgers
מיני בורגר רייב אנטריקוט,נצרבות חם על הגריל ומוגשות בלחמניות ביס לצד שלל רטבים אמריקאיים וצ׳יפס הולנדי
שניצל של שישי
אין כמו שניצל בשישי צהריים.מטבוחה אסלית,פלפל חריף,חציל מטוגן ונגיעה טחינה מלמעלה.
השילוב המושלם
פיש אנד צ'יפס – דג מטוגן בטמפורה בטמפורת בירה אוורירית לצד צ'יפס רותח מוגש עם רוטב שום, איולי לימון כבוש, קטשופ ומיונז הולנדי
הסושיה
רולים קלאסיים,חיתוך מדויק וטעמים נקיים-ככה אנחנו אוהבים את הסושי שלנו
הכי ישראלי
פלאפל הבית שלנו מורכב מתערובת מסורתית מיוחדת ומוגש בפיתה ב80% אפייה, טחינת הבית , סלטי הבית, חומוס וחריף
באן אסאדו
בשר אסאדו מפורק מתקתק, לחמניות באן מאודה ברטבי איולי לבחירה, חמוצים וכרוב כבוש
שווארמה לוהטת
שווארמה מפרגית טרייה הצרובה על הפלאנצ'ה, לצד בצל מטוגן , טחינת הבית ועמבה בתוך פיתת ביס עם מגוון סלטים לבחירה
מאמא פרנה
לחמניות פרנה רכות במילויים משתנים לבחירה: קציצות מפרום טריפולטאיות מטוגנות או קציצות בקר ברוטב עגבניות עם אפונה בליווי תוספות צד של טחינה, אריסה, מלפפונים חמוצים וחמוצי מסייר
גריל ארגנטינאי
קבבונים,פרגיות וצ׳וריסוס על גריל פתוח,
צ’ימיצ’ורי, אש וחגיגה ארגנטינאית אמיתית.
מנגל ברזילאי
נתחי אנטריקוט ופיקניה ברזילאית בצלייה על המנגל ופריסה פרונטלית מול האורחים
כי חייב לסיים עם משהו מתוק 🙂
פרישקיים מרעננים
פרישייק-הכי קיצי שיש! דוכני שייק פירות בהכנה במקום : אבטיח, מלון, מנגו, פירות יער, בננה, תמר ופקאן – בסיס מים/תפוזים/לימונדה/חלב
הר של פירות
מגוון פירות העונה שאתם הכי אוהבים אבטיח, מלון, אננס, מנגו, ענבים, תפוזים ועוד
מיקס מתוקים
מיקס סוגי מתוקים: בראוניז, פחזניות, מקרונים כדורי שוקולד, קינוחי כוסות בזילוף סירופ שוקולד, מייפל ואבקת סוכר
שחיתות מתוקה
פנקייק/ וופל בלגי שחיתות עם שלל רטבים
חברות ועסקים ממליצים
HEAR OUR BUSINESS CLIENTS
